Madu Yaman Sidr: Madu Termahal Dunia

Madu Yaman Sidr yang terkenal

Madu dari Yaman ini sangat bernilai. Ia berasal dari pohon Sidr yang juga dikenali dengan sebagai pohon Lote, duri Kristus, Jujube, pohon Nabkh. Nama Botaninya Ziziphus Spina-Christi.

Bunga Pohon Sidr

 

Pergunungan Hadhramaut Yang Banyak Terdapat Pohon Sidr

Pohon Sidr disebutkan tiga kali dalam Al Quran iaitu dalam Surah Saba ayat 16 yang diberitahu sebagai salah satu pohon yang tumbuh di bumi. Di dalam surah Al Waqia’h ayat 28, ia digambarkan sebagai pohon yang ada di dalam syurga. Di dalam surah An Najm ayat 14 pula, perkataan Sidr disebut dengan nama Sidratul Muntaha iaitu nama tempat paling atas di langit ke tujuh yang dikunjungi Nabi Muhammad SAW ketika Isra’ dan Mi’raj.

Sidr tumbuh di bahagian pantai, gurun dan daerah semi-gurun. Terdapat di negara-negara India, Pakistan, Ethiopia, Mesir, Libya, Sudan dan bahagian selatan Jazirah Arab yang mana ia tumbuh secara meluas di bahagian timur Republik Yaman.

Pohon ini juga sangat kuat dan berakar yang mana pohon ini telah bertahan dalam bencana banjir Arim di Ma'rib (sebuah negeri di Republik Yaman sekarang ini) bersama-sama dengan pohon berbuah pahit iaitu pohon Asl seperti yang disebut di dalam Al Quran surah Saba’ ayat 16.

Madu Sidr berasal dari lebah yang mengambil sari dari pohon Sidr yang terkenal dengan manfaat perubatan dan memiliki tingkat antioksidan yang sangat tinggi selain khasiat-khasiat yang hanya ada pada madu tersebut.

Semua bahagian pohon ini bermanfaat sebagai ubat:

1. Daun: Digunakan sebagai jamu, Shampu, mengubati kelemumur, kutu kepala, mata bengkak, untuk membersihkan tubuh boleh dicampur dengan air suam kerena mengandungi desinfektan dan minyak dari resin deodorant dan kaya denganakan kalsium, zat besi dan magnesium.

2. Abu kayu: Digunakan untuk mengubati gigitan ular.

3. Buah: Mengandung energi yang sangat tinggi.

4. Biji: Kayadengan protein.

5. Akar dan Batang kulit kayu: Digunakan sebagai jamu, ubat perut, hidangan pembuka dan ubat batuk.

Menurut Pertubuhan Makanan Dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (Food and Agriculture Organization of the United Nations), Madu Yaman Sidr seratus kali lebih mahal daripada madu-madu lain di pasaran global kerana perbedaan kandungan, manfaat perubatann dan gizinya.

Berikut adalah kandungan gizi Madu Yaman Sidr:

1. Carbohydrates % 63.8 21.8 25.8

2. Protein % 3.1 29.6 6.8

3. Fat % 2.2 3.9 3.3

4. Calcium mg/100g 177 154 1270

5. Iron mg/100g 0.6 4.4 7.2

6. Phosphorus mg/100g 135 1090 85.4

7. Sulphur mg/100g 94.5 1180 195

8. Potassium mg/100g 1910 1130 673

9. Magnesium mg/100g 56.3 301 169

10. Zinc mg/100g 0.8 9.2 1.5

11. Copper mg/100g 0.6 1.6 0.3

12. Manganese mg/100g 0.4 3.5 3.5

13. Sodium mg/100g 9 14.1 22

Harga Madu Yaman Sidr yang asli sangat mahal. Berikut adalah harga kebiasaan:

250 gram: 50 USD

500 gram: 100 USD

1000 gram: 200 USD

Sumber: www.serbamadu.blogspot.com